BAYRAMDA ÖLÇÜYÜ KAÇIRMAYIN!
Ramazan boyunca oruç tutanların bayramla birlikte kontrolsüz yemeye başlamasının sakıncalarına dikkat çeken Diyetisyen Burcu Özkan, bayramda beslenme önerilerinde bulundu. Özkan, Ramazan ayı boyunca oruç tutan bireylerin günlük öğün sayılarını azaltmaları ve beslenme alışkanlıklarında meydana gelen değişiklikler nedeniyle, bayramda normal yeme düzenine geçtiklerinden dolayı olarak daha fazla yeme eğilimine girmektedirler" dedi
Özel Çerkezköy Hastanesi Diyetisyeni Burcu Özkan, "Orucun ardından gelen Ramazan Bayramı'nda, birdenbire aşırı yemek yemek, şeker, çikolata, ağır hamur işleri ve diğer tatlıları aşırı tüketmek, sindirim sisteminde çeşitli rahatsızlıklara yol açmaktadır. Ramazan Bayramı'nda da her zaman olduğu gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterilmesi gerekmektedir" dedi.
Bayram nedeniyle uyarılarda bulunan Özkan, "Yapılan araştırmalara göre, Ramazan ayı boyunca toplam yiyecek alımı azaldığı için kilo kaybı görülmesi gerekirken, öğün sayısının azalmasına rağmen, tatlı ve tahıl ağırlıklı beslenen Türk toplumunda, nüfusun yüzde 25'inde kilo alımı görülmektedir. Bu nedenle daha fazla kilo artışı olmaması için bayramda şekerli ve hamurlu gıda tüketimine dikkat etmek gerekmektedir" uyarısında bulundu.
İşte Burcu Özkan'ın bayramda beslenme önerileri:
BAYRAMDA ŞUNLARA DİKKAT EDİN
1- Güne mutlaka hafif bir kahvaltı ile başlanılmalıdır.
2- Kesinlikle öğün atlanılmamalıdır.
3- Öğünler arasında en az iki en fazla 4-5 saatlik bir zaman dilimi olmalıdır.
4- Bayram ikramlarında ağır hamur tatlıları, şekerler, aşırı yağlı, çok tuzlu, kalori açısından yoğun olan yiyecekler yerine kalorisi düşük sütlü tatlılar, sebze ve meyveler tüketilmelidir.
5- Kahve gibi kafeinli içecekler fazla tüketilmemelidir.
6- Ramazan ayında su tüketiminin azalmasından dolayı vücutta oluşabilen su kaybının yerine konulabilmesi için su ve sulu besinlerin tüketimine önem verilmelidir.
7- Bayramda mide ve bağırsak bozuklukları gibi şikayetlere neden olmaması için bilinçsizce çikolata ve tatlı tüketiminden kaçınılmalı, bayram ziyaretlerinde ikram edilen şeker, çikolata ve hamur tatlıları çok dikkatli tüketilmeli, çok yoğun enerji içerdiklerinden yenilen miktar göz önünde tutularak küçük porsiyonlar hainde tercih edilmelidir.
8- Ramazanda bir ay dinlenmeye çekilen mide, bayramla birlikte ağır tatlılar ve hamur işi yiyeceklerle yorulmamalı, bu tür yiyeceklerin fazla tüketilmesi, obezite, kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon ve diyabet gibi hastalıklara zemin hazırladığı unutulmamalıdır.
9- Oluşabilecek kabızlığa karşı lif oranı yüksek gıdalar (kuru baklagiller, taze sebze ve meyveler) tüketilmelidir.
10- Ramazanda oruç tutmak bireyin beslenme durumunu, vücut ağırlığını ve biyokimyasal parametrelerini önemli ölçüde etkileyen bir durumdur.
